からすみ

こんにちは、
急に寒くなりましたね
年末に向けて皆様、体調に気をつけてくださいね！

恒例「からすみ」です
からすみはボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しした日本の三大珍味の一つです
からすみの他は、このわた・くちこ(ウニという説も）です

ただいま塩漬けに入り商品には１ヶ月かかります
今年のお節には間に合いそうです

来年早々から販売予定です
楽しみに待っててくださいね！