Monthly Archives: 9月 2017

こんにちは、
秋らしくなりましたね！！
最近は、朝晩が寒くなっていそいそと掛布団をだしました。
皆様も風邪を引かないように気をつけてくださいね！！

さて本日はブダイです。
少しかわいいお顔をしています。
ブダイの旬は冬。これからおいしくなるお魚ですよ。
ブダイは皮と骨にゼラチン質が多く熱を通しても硬くなりにくく、
煮るとだしがでます。
美味な一品です！！
ぜひ食べに来てくださいね！！

巽楽
0957-21-3877

こんにちは、
今日は雨ですね。
肌寒い日もあったり、湿度が高くてムシムシもしたり
本当に体調にはお気をつけてくださいね！！

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さて、本日の紹介は
和牛ギアラ
名前が強そうですよね。
どこの部位だろうと思う方もいると思いますが
胃袋です。
皮はコリコリしてて脂こくなく硬くもなく噛めば噛むほど味わいがでてきます。
今回、当店で初めて出させていただきます。
「和牛ギアラのタレ焼き」
本日のおすすめにありますので
ぜひともお召し上がりください。
また、ビールだけでなく、日本酒にもピッタリ！！

ご来店お待ちしております。
巽楽
0957-21-3877